Blog

Υπερτροφές: Οι καλύτεροι σύμμαχοι του οργανισμού μας

Τα τελευταία χρόνια θα έχετε σίγουρα ακούσει γύρω σας τον όρο «υπερτροφή» ή και «superfood», που είναι αρκετά διαδεδομένος. Παρατηρείτε γύρω σας ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να εντάξουν μία, δύο ή και περισσότερες τέτοιες υπερτροφές στο καθημερινό τους διατροφολόγιο, ενθουσιασμένοι για τα οφέλη που τους προσφέρουν.

Στην πραγματικότητα όμως, οι υπερτροφές υπήρχαν πάντα, ήταν διαθέσιμες από παλιά και ουσιαστικά δεν αποτελούν μια ξεχωριστή κατηγορία τροφών, αφού προέρχονται από πολλές άλλες κατηγορίες, όπως φρούτα, λαχανικά, ψάρια και γαλακτοκομικά. Όμως, όλες αυτές οι τροφές μοιράζονται ένα βασικό κοινό χαρακτηριστικό: διαθέτουν υψηλές συγκεντρώσεις πολλών θρεπτικών στοιχείων υψηλής ποιότητας και σημασίας για τον οργανισμό μας.

 

Read more

Οργανικά τρόφιμα: Τα οφέλη και οι διαφορές τους από τα συμβατικά

Οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμάμε σε κάθε περίπτωση τις οργανικές τροφές, ειδικά αν είναι φρούτα και λαχανικά, όμως δεν γνωρίζουμε επακριβώς γιατί τελικά είναι καλύτερες. Κάποιοι από εμάς δηλώνουν ότι το κάνουν για την προστασία του περιβάλλοντος, άλλοι για την υγεία τους. Τα οργανικά τρόφιμα γίνονται ολοένα και πιο διαδεδομένα, με τους καταναλωτές να γίνονται ιδιαίτερα σκεπτικοί και προσεκτικοί απέναντι στα συμβατικά προϊόντα.

Ο όρος «οργανικό» αναφέρεται στη διαδικασία του πώς συγκεκριμένες τροφές παράγονται. Καλλιεργούνται και φροντίζονται χωρίς τη χρήση τεχνητών χημικών, αντιβιοτικών ή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών. Για να αναγραφεί πάνω στο τρόφιμο ο όρος αυτός, το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει κανένα τεχνητό πρόσθετο. Οι αγρότες που ασχολούνται με την καλλιέργεια και παραγωγή οργανικών τροφίμων χρησιμοποιούν συνήθως φυσικά λιπάσματα και παρασιτοκτόνα, οι κτηνοτρόφοι δεν χορηγούν στα ζώα τους αντιβιοτικά ή ορμόνες.

 

Read more

Υπάρχει ένα Νέο Κυρίαρχο Ρεύμα του οποίου πιθανώς αποτελείτε κι εσείς μέρος

Ποιοι είναι οι άνθρωποι του Νέου Κυρίαρχου Ρεύματος; Τι θέλουν; Τι γνωρίζουν και ποιες είναι οι οικονομικές, κοινωνικές και πολιτικές συνέπειες αυτού του ταχέως αναπτυσσομένου ρεύματος;

Θα σας πω γιατί έπρεπε να το γράψω αυτό. Έχω συναντήσει ένα φαινόμενο που πρέπει να μαθευτεί παντού. Υπάρχει μια υπογείως αναπτυσσόμενη ιστορία και ήρθε πλέον η ώρα να βγει στην επιφάνεια. Στην πραγματικότητα, με καταπλήσσει το γεγονός ότι οι έμποροι, οι επιχειρηματίες και οι πολιτικοί σύμβουλοι ακόμα την αγνοούν. Πρόκειται για ένα τεράστιο θέμα.

Read more

Γιατί είναι σημαντικό να διατηρούμε τα σωστά επίπεδα υγρασίας στο σπίτι μας

Μπορεί να ζείτε σε ένα εξαιρετικά υγρό μέρος, όπως για παράδειγμα κάπου παραθαλάσσια, που μπορεί να σας κάνει κάποιες φορές να νιώθετε μια πνιγηρή ατμόσφαιρα. Μπορεί όμως και να ζείτε σε ένα πολύ ξηρό μέρος, χαρακτηριστικό που αφήνει την επιδερμίδα σας συχνά αφυδατωμένη. Αλλά εδώ δεν θα εστιάσουμε στο πού ακριβώς μένετε, αλλά στο πόσο σημαντικό είναι να ισορροπείτε τα επίπεδα υγρασίας του δικού σας χώρου. Θα συμπεράνετε ότι αν ο αέρας του σπιτιού σας είναι ξηρός, τότε θα χρειαστεί να ψάξετε για κάποιο υγραντήρα, ενώ αν ζείτε κάπου με υγρασία, θα χρειαστεί να ψάξετε κάποιον καλό αφυγραντήρα.Read more

Αιθέρια έλαια: Οι ευεργετικές τους ιδιότητες

Αν έχετε απολαύσει το άρωμα ενός τριαντάφυλλου, τότε έχετε σίγουρα νιώσει τις ευχάριστες, αρωματικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων. Τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε διάφορους πολιτισμούς για ιατρικούς σκοπούς. Πρόκειται για φυσικές, πτητικές, αρωματικές ουσίες που παραλαμβάνονται από διάφορα μέρη ενός φυτού, από τον ανθό, τον καρπό, τα φύλλα του, το κουκούτσι του ή από τον φλοιό του. Η μέθοδος παραλαβής τους ποικίλλει, με την πιο διαδεδομένη να είναι η απόσταξη (με νερό ή/και ατμό και υδρατμούς)· χρησιμοποιούνται όμως και οι μέθοδοι της σύνθλιψης (για ξηρούς καρπούς) και εκχύλισης (για άνθη).

Read more

Η ιστορία της διατροφής!

«Tο φαγητό πρέπει να θρέψει το συλλογικό στομάχι προτού μπορέσει να θρέψει το συλλογικό νου» – Marvin Harris

Στην ιστορία της εξέλιξης της διατροφής διακρίνονται τρεις μεγάλοι σταθμοί, που άλλαξαν καθοριστικά τη δίαιτα και τη διατροφή των ανθρώπων. Αυτοί ήταν η ανακάλυψη και χρήση της φωτιάς, η εξημέρωση και συστηματική παραγωγή φυτικών και ζωικών ειδών και η βιομηχανική επανάσταση.

Read more

Φυσικά καλλυντικά: Γιατί η επιδερμίδα μας αξίζει να έχει σύμμαχό της τη φύση

Ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός καταναλωτών αποφασίζει να αποφεύγει τα συμβατικά καλλυντικά, τα οποία περιέχουν χημικά συστατικά, και αναζητούν τις εναλλακτικές των φυσικών, βιολογικών καλλυντικών. Φαίνεται να αντιλαμβάνονται πια ότι το δέρμα, όντας ουσιαστικά το μεγαλύτερο σε έκταση όργανο του οργανισμού μας, είναι το ίδιο σημαντικό, όσο και τα υπόλοιπα και χρειάζεται προσεκτική και υπεύθυνη περιποίηση. Λαμβάνοντας αυτό σοβαρά υπόψη, τα φυσικά καλλυντικά και οι επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται σε αυτό το τομέα δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το μεγαλύτερο φεστιβάλ Ευ Ζην, το Healthy Life Festival!

Όμως, ποιες είναι ακριβώς οι διαφορές ανάμεσα στα φυσικά και στα συμβατικά προϊόντα περιποίησης και ομορφιάς; Γιατί αξίζει να επενδύσουμε στην έρευνα και αγορά των πρώτων και τι περισσότερο μας προσφέρουν;

Read more

Βιβλία: Τα πολύτιμα οφέλη της ανάγνωσης

Το διάβασμα είναι για το πνεύμα ό,τι η άσκηση για το σώμα. Γι’ αυτό και η απάντησή σας στην ακόλουθη ερώτηση χρειάζεται να είναι απόλυτα ειλικρινής: «Πόσες ώρες διαβάσατε συνολικά την προηγούμενη εβδομάδα;».

Σε έναν κόσμο που τον κατακλύζουν οι οθόνες, το διαδίκτυο και οι εύπεπτες μορφές διασκέδασης και ψυχαγωγίας, όλο και λιγότεροι άνθρωποι επενδύουν στην ανάγνωση και συλλογή βιβλίων, θεωρώντας την ίσως μια παρωχημένη ασχολία. Εντούτοις, τα αποτελέσματα όλων των ερευνών αποστομώνουν χωρίς καμία προσπάθεια όσους επιχειρηματολογούν κατά των βιβλίων. Πριν παραθέσουμε εδώ τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα αυτής της υπερπολύτιμης συνήθειας, θα αναφερθούμε σε μια από τις μεγαλύτερες έρευνες που συνδέουν άμεσα το διάβασμα με την υγεία.

Read more

Fitness: Τα πολύτιμα οφέλη της γυμναστικής

Όλοι ξέρουμε ότι η άσκηση είναι καλή για εμάς, ότι χρειάζεται να αποτελεί μια από τις προτεραιότητές μας και ότι ωφελεί το σύνολο του οργανισμού μας. Όμως, ξέρουμε όντως το πόσο καλή είναι; Και τελικά γνωρίζουμε ακριβώς τι είναι αυτό που μας προσφέρει και πόσο μεγάλη είναι η επίδραση που έχει;

Σε αυτό το άρθρο θα εξερευνήσουμε τόσο τα πιο φανερά, όσο και τα πιο καλά κρυμμένα, απρόσμενα οφέλη που μας προσφέρει η τακτική άσκηση. Την επόμενη φορά που θα βρείτε κάποια δικαιολογία ή που θα αναβάλλετε την καθημερινή σας γυμναστική, όποια κι αν είναι αυτή, μπορείτε να ανατρέξετε στην παρακάτω λίστα, ώστε να κινητοποιηθείτε και πάλι, χωρίς κανένα ενδοιασμό. Η άσκηση λοιπόν:

Read more

Ο συναρπαστικός κόσμος του ελεύθερου χρόνου

Η ιδιαίτερη μαγεία του ελεύθερου χρόνου δεν βρίσκεται μόνο στο πόσα αμέτρητα πράγματα μπορούμε να επιλέξουμε να κάνουμε, αλλά και στο πόσο αυτά μπορούν, με έναν διακριτικό και αυθόρμητο τρόπο, να επηρεάσουν όλους τους τομείς της ζωής μας, μα κυρίως την ψυχική και σωματική μας ευεξία. Ποια είναι τα δικά σας χόμπι; Αν η απάντηση είναι ότι δεν έχετε κανένα λόγω έλλειψης χρόνου, μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, μάλλον θα αναθεωρήσετε άμεσα τον τρόπο οργάνωσης της ζωής σας.

Read more